Ingredienti
Ingredienti
- 100 grammi olive verdi denocciolate
- 160 grammi prosciutto cotto a cubetti
- 80 grammi pecorino sardo fresco, a pezzi
- 100 grammi vino bianco secco
- 100 grammi olio extra vergine di oliva
- 2 uova, da 60 gr
- 200 grammi farina 00
- 1 cucchiaino di sale
- q.b. pepe nero macinato
- 1 bustina di lievito in polvere x torte salate
- q.b. burro e farina, per lo stampo
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Accendere il forno a 180°C
Tritare le olive: 10 sec vel.4, metterle in una terrina con il prosciutto a dadini.
Tritare il pecorino sardo:10 sec. vel 8
Unire il vino, l'olio, le uova, frullare : 30 sec. vel.4
Unire la farina, salare, pepare e aggiungere il lievito, impastare 1 min.
"antiorario" 
"velocità spiga" Incorporare il prosciutto e le olive tenute da parte: 1 min.
"antiorario" vel.3Imburrare e infarinare uno stampo x plumcake di circa 26 cm. Aiutandosi con la spatola versare il composto nello stampo.
Infornare x 40 minuti a 180°C.
Esecuzione
Consiglio
Per un sapore più delicato si puo sostituire il pecorino con parmigiano o altro formaggio grattugiato a piacere.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Da provare, plumcake particolare. Grazie per la condivisione. Ciao Ede