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Prodotti da forno salati

Preparazione

20min

Total

1h 0min

porzione/porzioni

10 fetta/fette

Difficoltà

Bimby ® TM 21

da oli69

published: 23-03-2010

modificata: 11-12-2012

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Ingredienti

500 gr. di pasta sfoglia bimby del libro base
6 carciofi, puliti, affettati e messi per 1/2 ora in acqua e limone
1/2 misurino di parmigiano grattugiato
40 gr. di olio di oliva
150 gr. di panna da cucina (ottima quella del bimby)
150 gr. di provola o ricotta
2 uova
sale e pepe

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Preparazione della ricetta

Sgocciolare i carciofi dall'acqua e limone, e inserirli nel"coperchio chiuso" con l'olio, il sale e il pepe: 15 min. 100° vel.1

Intanto stendere metà pasta sfoglia e foderare una teglia di 26 cm. di diametro(imburrata), versarvi i carciofi e stenderli bene.Nel "coperchio chiuso" ,senza averlo lavato, versare uova, panna, parmigiano, provola o ricotta e sale: 25 sec. vel.4. Versare sui carciofi e coprire con altra pasta sfoglia tagliata a grata o intera. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 21

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