Ingredienti
- 1 dose di pasta brisée, (libro base)
- 1 porro, tagliato a rondelle
- 3 zucchine medie, tagliate a rondelle
- 3 uova
- 200 ml di panna liquida
- 100 gr. di parmigiano grattuggiato
- 150 gr di taleggio
- 40 gr. di olio evo
- prezzemolo
- sale, pepe e noce moscata q.b.
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Preparare la pasta brisée come da libro base, stenderla sottile e disporla in una tortiera foderata di carta forno.
Tagliare i porri a rondelle sottili e stufarli nel
"coperchio chiuso" per 5 min. temp. 100° vel. 
"velocità soft" dopo avervi versato l'olio. Aggiungere le zucchine tagliate a rondelle, salare, pepare, aggiungere il prezzemolo tritato e farle cuocere per 7 min. temp. 100° vel. "velocità soft" . Aggiungere, all'occorrenza, un goccio di acqua. Mettere il tutto in una terrina a raffreddare.Inserire le uova, panna, parmigiano grattuggiato, un pizzico di sale e di noce moscata e sbattere il tutto per 30'' vel. 4. A questo punto aggiungere il taleggio tagliato a cubetti, unire le verdure intiepidite e mescolare bene 30'' vel.
"velocità soft" . Farcire la pasta brisée ed infornare per 50 minuti a 180°.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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