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Prodotti da forno salati

Preparazione

0min

Total

30min

porzione/porzioni

Difficoltà

Bimby ® TM 31

da Assunta Vellotti

published: 06-04-2010

modificata: 11-12-2012

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Ingredienti

Per l’impasto:
400 gr. di farina
3 uova
50 gr. di burro morbido
1 cucchiaino di sale
Per il ripieno:
500 gr. di ricotta
200 gr. di salame a dadini
300 gr. di provola a dadini
4 uova ed 1 tuorlo
50 gr. di burro morbido
100 gr. di pecorino grattugiato
100 gr. di parmigiano grattugiato
½ misurino di latte
pepe q.b.

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Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

Preparare l’impasto: inserire tutti gli ingredienti nel"coperchio chiuso" 40 sec. vel. 6 e mettere da parte.

Preparare il ripieno: posizionare la farfalla e inserire salame, 4 uova, ricotta, burro, pecorino, parmigiano, latte e pepe 20 sec. vel. 4. Unire la provola a dadini 7 sec. vel. 2. Stendere i 2/3 dell’impasto a foderare una teglia (diam. 26 cm.), distribuirvi il ripieno e ricoprire con il restante impasto. Spennellare la superficie con il tuorlo rimasto e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30 min. circa. Servire la pizza fredda.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.