Preparazione
3h 30min
Total
4h 0min
porzione/porzioni
20
pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 31
published: 07-02-2017
modificata: 07-02-2017
Ingredienti
impasto
- 200 grammi farina 7 cereali
- 200 grammi farina 0
- 1/2 bustina lievito di birra in polvere
- 1 cucchiaio semi di sesamo
- 1 cucchiaino zucchero
- 15 grammi sale fino
- 160 grammi acqua
- 30 grammi olio
ripieno
- 1 scatola pomodori mutti
- 1/2 cipolla
- 1 scatola tonno
- qualche olive nere denocciolate
- peperoncino/facoltativo
- 30 grammi olio
- 1 manciata di origano in polvere
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
-
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- mettere il lievito in polvere 81/2 bustina) e 160 gr di acqua e 1 cucchiaino piccolo di zucchero, 30'' 37° vel1.
Aggiungere 200gr di farina ai 7 cereali e 200 gr di farina 0, 30gr di olio i semi di sesamo, 15 gr di sale fino, 5' vel spiga.
Togliere l'impasto, compattare e posizionare in una coppa, ricoprire con pellicola e lasciare lievitare per 2 ore. nel frattempo preparare ripieno: mettere la mezza cipolla nel boccale pulito, tritare, raccogliere con la spatola sul fondo, aggiungere l'olio (quanto basta, circa 30gr.) i pomodorini e una manciatina di origano in polvere e cuocere per 6/7' 100 gradi vel antiorario. a fine cottura aggiungere la scatola di tonno, le olive tagliate a pezzettini (quante se ne vogliono senza esagerare) e se si vuole il peperoncino sott'olio tagliato a pezzettini con un po' di olio piccante. mescolare il tutto.
Quando sarà freddo e saranno trascorse le 2 ore di lievitazione aggiungere il ripieno alla pasta, formare delle piccole palline e riporre in forno spento con luce accesa e far lievitare per 1 altra ora. infornare in forno preriscaldato a 200° per 30 minuti.
buon appetito!
impasto
Modello di Bimby ®
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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