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Difficoltà
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Testata ufficialmente
- Bimby ® TM 31
published: 07-09-2006
modificata: 11-12-2012
Ingredienti
- 100 g di caffè ristretto, freddo
- 2 uova, intere
- 150 g di zucchero
- 60 gdi farina o di maizena
- 30 g di burro morbido
- 1/2 l di latte
- 1 pizzico di sale
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire tutti gli ingredienti nel boccale 8 min. 90° vel.4 Travasare subito la crema dal boccale in una ciotola e lasciare raffreddare.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
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Commenti
diminuisci la maizena
cielo
Sn abbastanza critica....
grazie mille, avevo usato regolarmente il latte intero, ma freddo da frigo... oramai l'ho messa in freezer e usata come gelato ma non è venuta molto buona. La prossima provo col latte a temperatura ambiente e provo ad aumentare il tempo di cottura. Grazie
come per tutte le creme è meglio usare latte intero altrimenti dovresti cuocere un momento di piu sopratutto se molto freddo,io avrei provato cosi era successo a mia cognata con la crema pasticcera e le ho consigliato di cuocerla di piu ed è riuscita a salvarla
jessy
questa crema è buonissima, da urlo, la consiglio a tutti
silvy 74
Katia Romano