Preparazione
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Difficoltà
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Ingredienti
- 700 gdi cuore di vitello tagliato a fette, farna qb, 30 g di olio evo. 1 grossa carota, 1 cipolla, 1 costa di sedano. 100 g di vino bianco secco, 250 g di pomodori a grappolo ,o 200 g di passata di pomodoro, 1 cucchiaio di dado bnimby di carne, 1 mazzetto di prezzemolo tritato.
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire nel
"coperchio chiuso" sedano, carota e cipolla 5sec vel 7 , poi aggiungere l'olio 3m 100° vel 1. Unire i cuore infarinato 5m 100°
"antiorario" 
"velocità soft" sfumando dopo 2m con il vino bianco togliendo il misurino.Aggiungere i pomodori, il dado e cuocere 40m 100° vel"velocità soft" "antiorario" . A 2m dal termine inserire il prezzemolo.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
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Commenti
sono contenta che sia piaciuto sopratutto alla figliaOttima ricetta, risultato eccellente, l'ha mangiato perfino mia figlia
Ottimo, preparato per la cena di questa sera. Ho aggiunto la panna come variante finale, giusto un goccio e omogeneizzato la salsa...squisito!
Buonissimoooo!!! La cottura era perfetto, sughetto eccezionale!!! Complimenti.....
Se pensi che non sia ancora cotto prosegui ancora controllando il liquido.Cuoce per 40 minuti?
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
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