Secondi piatti a base di carne e salumi

4.1 (11)
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Preparazione
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Difficoltà
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  • Bimby ® TM 31
published: 17-11-2010
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • 2 petti pollo non molto grossi
  • 30/40 gr mandorle spelate e tostate
  • 1 carota 1 gambo di sedano
  • 1 cipollina bianca
  • 30 gr di olio (di semi meglio di sesamo se si vuole tipicamente cinese)
  • 1 cucchiaio di salsa di soia
  • 1/2 bicchiere di vino bianco secco
  • sale e pepe Q.B.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. Tagliare il pollo in bocconcini e infarinarlo tostare le mandorle (oppure prenderle gia tostate) far soffriggere l'olio cipolla la carota e il sedano inserendo le verdure con lama in movimento vel5 per 3min a 90° vel 1 (frullare il tutto se non piacciono i pezzi grossi) inserire la farfalla sulle lame per 20 mina 100° vel 1inserire dal foro la carne far  insaporire un po' e versare il vino la salsa di soia sale e pepe. Un minuto prima del termine di cottura inserire le mandorle .  Se durante la cottura dovesse essere  molto asciutto aggiungere un po'  d'acqua viceversa se dovesse sembrare troppo liquido cuocere 2min a Varoma

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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POLLO ALLE MANDORLE
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