![thumbnail image 1](https://it.rc-cdn.community.thermomix.com/recipeimage/125rgqdq-a78b7-509361-cfcd2-3ae867aj/9488818f-087d-407f-b8aa-2723a1622f80/main/polpettone-allamericana.jpg)
Ingredienti
- 400 gr di macinato
- 2 uova
- 50 gr parmigiano
- 3 fette di pane, ammorbidito in un po di latte
- prezzemolo
- mezzo cipollotto
- una sottiletta
- 100 gr di pancetta
- 8 cucchiai di ketchup
- 4 cucchiai di senape
- 4 cucchiai di zucchero di canna
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
Condividi le tue attività
Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel boccale il parmigiano,il prezzemolo e il cipollotto e tritare 10 sec. vel. 7. Aggiungere il macinato, le uova, il pane strizzato, sale e pepe e amalgamare 10 sec. vel 5. Togliere dal boccale e distendere sul tavolo appiattendolo un po ( non troppo sottile). Distendere sopra una sottiletta a pezzetti, qualche fetta di pancetta e chiudere dando la forma del polpettone. Ora ricoprite il polpettone con le fette di pancetta schiacciando un po con le mani per far aderire bene, e ricopritelo tutto. Appoggiare su una teglia foderata di carta da forno. Mettere nel boccale pulito le salse e lo zucchero e amalgamare bene 10 sec vel 3/4. Prendere la salsa e spennellare abbondantemente su tutto il polpettone. Mettere in forno per 40 min a 180°, sul polpettone si formerà una crosticina glassata. Aggiungere ancora qualche fetta di pancetta sul polpettone e di nuovo uno strato di salsa e completare la cottura altri 20 min. Lasciare intiepidire e servite le fette con un po della salsa rimanente sul piatto
Modello di Bimby ®
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
fantastico![tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)](/bundles/tmrcfront/js/tinymce-plugins/tmrc_emoticons/img/smile.png)
Volevo provarlo per stasera, per 18 persone di cui 5 bimbi quanto macinato prendo?
cOMPLIMENTI, SEMBRA OTTIMO...!! pROVERò DI SICURO A FARLO!![tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;)](/bundles/tmrcfront/js/tinymce-plugins/tmrc_emoticons/img/wink.png)
GRANDE SONIA ieri ho fatto questo polpettone 3 adulti e 2 bimbe piccole lo hanno sbafato alla grande... SI TROPPU BRAVA CUSCI' (da siciliana credo abbia riconosciuto il detto)
ancora grazie le tue ricette sono una garanzia
Vivi la vita non sprecarla AMA anche mangiare e cucinare con il bimby
"Le fotografie sono la nostra memoria quando i nostri ricordi appassiscono nella vita che passa"&
Complimenti per la ricetta, di facile esecuzione e risultato gustosissimo!!! la consistenza è molto piacevole e anche il contrasto con lìagrodolce della glassa. squisito!
"Le fotografie sono la nostra memoria quando i nostri ricordi appassiscono nella vita che passa"&
"Le fotografie sono la nostra memoria quando i nostri ricordi appassiscono nella vita che passa"&
dimenticavo 5 stelle x te....e ancora mille grazie
Are you sure to delete this comment ?