Secondi piatti a base di carne e salumi

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Preparazione
40min
Total
40min
porzione/porzioni
2 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 14-07-2013
modificata: 09-08-2022

Ingredienti

Cosce di pollo stufate

  • 4 cosce di pollo
  • 30 g scalogno
  • 50 g sedano, a pezzettoni
  • 50 g carote, a pezzetti
  • 50 g olio
  • 100 g vino bianco
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

    cosce di pollo stufate
  1. Mettere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" lo scalogno, sedano e carota: tritare 5 sec. vel. 7;
  2. Aggiungere l'olio, le cosce di pollo infarinate, il rosmarino, la salvia e il timo, sale e pepe, cuocere: 10 min. temp. varoma antiorario"antiorario" vel. 1;
  3. Versare il vino e lasciare evaporare per qualche minuto;
  4. Continuare la cottura: 10 min. 100° antiorario"antiorario" vel velocità soft"velocità soft" ;
  5. Poi ancora 10 min. temp. varoma vel ;

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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cosce di pollo stufate
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