Ingredienti
- 800 g di carne, per arrosti
- 1 bicchiere vino rosso
- 1 bicchierebrodo di dado bimby
- 1 mela
- 1/2 cipolla
- 1 carota
- 2 gambi sedano
- olio evo
- sale quanto basta
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
inserire nel boccale a pezzi, la cipolla la carota e il sedano tritare 5 sec vel 7, riunire con la spatola sul fondo e soffriggere 3 min 100° vel soft
unire la carne e soffriggere tem varoma 5 min vel 1 antiorario, girare la carne e ripetere, salare, unire il brodo e il vino, la mela tagliata a pezzi e cuocere 60 min 100° vel soft antiorario, trascorso tale tempo girare la carne e cuocere 60 min 100° vel soft antiorario, controllare la cottura, se è di vs. gradimento, estraete la carne e frullate il sughetto, 30 sec vel 7
tagliate la carne a fette e disponete su un piatto da portata e coprite con il sughetto
buon appetito
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
veramente speciale, brava, l'ho cucinato ed è piaciuto moltissimo
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