Secondi piatti a base di pesce

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Preparazione
5min
Total
5min
porzione/porzioni
2 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
published: 03-02-2017
modificata: 11-02-2017

Ingredienti

Orata alla Valeria

  • q.b. olio di oliva
  • q.b. sale
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Accessori che ti serviranno

  • Varoma
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  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    Non ho inserito la foto perché non sono riuscita a resistere... Capirete!
  1. Prendete le Orate accuratamente pulite e disponetele in un foglio di carta da forno grande abbastanza per avvolgerle in un cartoccio. Inserite internamente ed esternamente le olive nere, l'aglio diviso in 3 parti, i pomodorini spaccati ed il sale, infine irrorare il tutto con l'olio di oliva. Chiudete i cartocci e riponeteli con la parte del taglio della carta rivolto verso l'alto nel cestello e nel vassoio del varoma. Inserite l'acqua nel boccale fino a ricoprire le lame. Impostare la temperatura varoma (110 gradi) velocità 1 ed impostate il timer a 35 minuti. Servite su di un vassoio i cartocci aperti.... e buon appetito!

Consiglio

Se le Orate in possesso sono medie o grandi, impostate il timer a 40 minuti.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Ricette per due Secondi Piatti

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Orata alla Valeria
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