- Bimby ® TM 31
Ingredienti
- 300 grammi gamberetti sgusciati
- 150 grammi zucchine
- 300 grammi riso
- 40 grammi vino bianco
- 700 grammi brodo vegetale caldo
- 25 grammi burro
- 30 grammi parmigiano gratuggiato
- 40 grammi Olio extra vergine
- 1 spicchio di aglio
- 1 fetta cipolla
- 1 ciuffo di prezzemolo
- sale q.b.
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta
Trita aglio e cipolla, 5 secondi velocità 7. Rosola per 3 minuti 100° veocità. 1. Aggiungi le zucchine e il sale, 6 minuti 100° antiorario velocità 1. Aggiungi il vino e i gamberetti, 4 minuti 100° antiorario velocità soft. Unisci il riso, 4 minuti 100° antiorario velocità soft. Unisci il brodo caldo, 15 - 15 minuti 100° antiorario velocità 1. Aggiusta di sale. Unisci il burro, il parmigiano, amalgama, 1 minuto 100° antiorario velocità 1. Aggiungere il prezzemolo fresco e servire.
Risotto zucchine e gamberetti
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Provata. Però 15 minuti di cottura con il brodo caldo hanno un po' "spappolato" il riso. La prossima volta proverò con il brodo freddo e lo stesso tempo. Comunque il sapore è buonissimo. grazie per la ricetta.
Provata come prima ricetta col nuovo Tm5. Buonissima, ho apportato solo due varianti: ho rosolato le cipolle a 120 ºC ed ho aggiunto una bustina di zafferano insieme al brodo.
La prossima volta proverò con un po' di brodo in meno per farlo venire più asciutto.
Provata ed è venuta saporitissima!!!
Graie per averla condivisa 
Ottima
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