Ingredienti
- 1 spicchio aglio
- 30 grammi di olio d'oliva extra vergine
- 200 grammi di melenzane
- 150 grammi pangrattato
- 50 grammi formaggio grattugiato
- 2 uova
- Sale, pepe qb
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel
"coperchio chiuso" l'aglio e l'olio e fare insaporire per 3 min./vel.1.Mettere le melenzane tagliate a cubetti piccoli nel"coperchio chiuso" e cucinare a temp. varoma / 15 min./vel.
"velocità soft" . Frullare per 10sec./ vel.5. Inserire il resto degli ingredienti e amalgamare il tutto 30 sec./vel3.Formare delle polpettine e friggele in olio bollente .
Consiglio
Se il composto risultasse troppo asciutto aggiungere qualche goccia d'olio
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ottimo piatto....
io dentro ho messo un quadratino di galbanino...e poi ho fritto :cooking_9
Ho aggiunto il prezzemolo e ho raddoppiato tutte le dosi
La quantità consigliata di pane grattugiato va bene per 400 gr di melenzane. Vi consiglio di aggiungere alcune foglioline di mentuccia nell'impasto, sentirete che profumo! Io le ho cucinate al forno. Ciao
Anna Marino
Ciao! Si possono fare anche al forno? Nel caso per quanto tempo e a quanti gradi? Grazie mille
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