Secondi piatti vegetariani

3.5 (2)
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Preparazione
30min
Total
30min
porzione/porzioni
6 persona/persone
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 6
  • Bimby ® TM 31
published: 27-08-2019
modificata: 14-04-2021
Crea variante

Ingredienti

Polpettine di pane gusto pizza (svuotadispensa)

  • 280g Pane di qualche giorno
  • 2 uova
  • Qb prezzemolo
  • 30g Parmigiano reggiano
  • 150g misurino di latte
  • 150 scamorza
  • 400g pomodori pelati
  • 40g olio extravergine di oliva
  • 1 spicchi di aglio
  • Qb sale, pepe,origano,basilico

Per completare e decorare

  • Qualche figlia di basilico fresco
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Accessori che ti serviranno

  • Varoma
    Varoma acquista
  • Spatola
    Spatola acquista
  • Carta per varoma
    Carta per varoma acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1. Mettere la scamorza nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" 5 sec vel 7.Mettere da parte.
    Fare il pane a pezzettoni e inserire nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" insieme al prezzemolo e al parmigiano 30 sec da vel 4 a 9.
    Aggiungere 100g di scamorza sminuzzata uova e latte 30 sec vel 3.
    Fare le polpettine ( dovrebbero venirne circa 16/1tmrc_emoticons.8) e disporle nel vassoio del varoma.
    Inserire nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" pulito olio e aglio 3 min 100g vel 1.Aggiungere I pelati e mandare 2 colpi di turbo, salare e programmare 20 min temp. Varoma velocità soft"velocità soft" antiorario"antiorario" , pisizionando il varoma con le polpettine.
    A cottura ultimata disporre le polpettine in un piatto e versare sopra il sugo.
    Spolverizzare sopra la restante scamorza, un po' di origano e il basilico per creare l'effetto "pizza".
    Completare con qualche foglia di basilico.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 6 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 6
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Party e feste Buffet e cene in piedi Vacanze Picnic Ricette facili Ricette sane Ricette veloci Ricette creative Ricette economiche Ricette vegetariane Pranzo Cena Ricette per famiglie numerose/per molti Secondi Piatti Cottura a vapore con Varoma

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Polpettine di pane gusto pizza (svuotadispensa)
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