Preparazione
30min
Total
30min
porzione/porzioni
6
persona/persone
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 6
- Bimby ® TM 31
published: 27-08-2019
modificata: 14-04-2021
Ingredienti
Polpettine di pane gusto pizza (svuotadispensa)
- 280g Pane di qualche giorno
- 2 uova
- Qb prezzemolo
- 30g Parmigiano reggiano
- 150g misurino di latte
- 150 scamorza
- 400g pomodori pelati
- 40g olio extravergine di oliva
- 1 spicchi di aglio
- Qb sale, pepe,origano,basilico
Per completare e decorare
- Qualche figlia di basilico fresco
Accessori che ti serviranno
-
Varoma -
Spatola -
Carta per varoma -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettere la scamorza nel
"coperchio chiuso" 5 sec vel 7.Mettere da parte.
Fare il pane a pezzettoni e inserire nel"coperchio chiuso" insieme al prezzemolo e al parmigiano 30 sec da vel 4 a 9.
Aggiungere 100g di scamorza sminuzzata uova e latte 30 sec vel 3.
Fare le polpettine ( dovrebbero venirne circa 16/1
e disporle nel vassoio del varoma.
Inserire nel"coperchio chiuso" pulito olio e aglio 3 min 100g vel 1.Aggiungere I pelati e mandare 2 colpi di turbo, salare e programmare 20 min temp. Varoma 
"velocità soft" 
"antiorario" , pisizionando il varoma con le polpettine.
A cottura ultimata disporre le polpettine in un piatto e versare sopra il sugo.
Spolverizzare sopra la restante scamorza, un po' di origano e il basilico per creare l'effetto "pizza".
Completare con qualche foglia di basilico.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
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ammila
Buone!
Leggendo i commenti ho deciso di utilizzare la bottiglia da 700 ml di passata ed è stata perfetta allungando di qualche minuto la cottura...
Ciao e grazie x aver provato una mia ricetta.Potrebbe dipendere dal modello bimby ®ma piu' probabilmente dal pomodoro utilizzato, e dalla maggiore o minore quantita' di acqua in esso contenuta.
ammila
Provate oggi, molto buone! L'unica cosa è che la quantità di sugo (400 gr.di pelati) è stata insufficiente e mi si stava quasi per attacare, non so come mai; ho visto che la ricetta è per tm31, io le ho fatte con il tm5 potrebbe dipendere da questo? Dovrei forse ridurre i tempi o aumentare la quantità di pomodoro?
Comunque ho fatto un altro po' di sugo e sono venute perfette! Grazie per la ricetta.
Brava, complimenti per la prima pagina😘
Grazia Di Rella
Complimenti per la prima pagina
Antonella
Complimenti per la prima pagina.
BebaBimby
Complimenti Giovanna 😘
Maria Pia
Complimenti Giovanna per la 1° pagina
Rosablu71
Complimenti Giovanna 👏👏👏
laura