melanzane alla ghiotta è un ricetta creata dall'utente vincenzo3969. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Secondi piatti vegetariani su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Secondi piatti vegetariani

Preparazione

40min

Total

40min

porzione/porzioni

4 porzione/porzioni

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 31

da vincenzo3969

published: 22-09-2015

modificata: 22-09-2015

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Ingredienti

3 melanzane medie

2 spicchio d`aglio
1 cipilla media
400 grammi pomodori o passata
1 carota
40 grammi olio evo
q.b. peperoncino
1 dado

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Preparazione della ricetta

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Mettere nel "coperchio chiuso" aglio cipolla e carota. 10 sec. Vel 7. Unire tutto sul fondo. Aggiungere l`olio ,soffriggere 3 min. 100 ° vel.1. Aggiungere nel "coperchio chiuso" i pomodori (io ho aggiunto una scatola di pelati), 15 min 100° vel "velocità soft" . Aggiungere le melanzane precedentemente tagliate a pezzetti dado,peperoncino e cuocere 25 min 100° vel "velocità soft" "antiorario"

Consiglio

Ottimo come contorno ma anche come piatto unico

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 31

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