- Bimby ® TM 5
Ingredienti
- 100\ grammi porro
- 200 grammi patate
- 30 grammi panna
- 1 cucchiaio colmo olio evo
- 500 grammi brodo vegetale
- 100 grammi salmone affumicato
- q.b. sale
- q.b. pepe rosa
- q.b. scorza limone non trattato
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
tagliare a metà il limone e grattuggiare la scorza. azionare a vel 10 inserire, con le lame in movimento il pepe rosa, il limone e l'aneto. mettere da parte. pulire il
"coperchio chiuso" . Mondate e affettate a rondelle la parte bianca del porro e mettetelo nel "coperchio chiuso" insieme all'olio evo. 5 min-100 gradi- vel
"velocità soft" . tagliate le patate a fette non troppo grandi. inserirle nel boccale insieme al brodo vegetale. 25min-100 gradi-vel 1. Mettere nel "coperchio chiuso" metà del salmone e frullare 30 sec-vel 7. Aggiungere la panna regolare di sale e mescolare 10 sec-vel 5. servire in monoporzioni affinchè ognuno possa aggiungere il trito a piacimento.
porro
Consiglio
completate con il resto del salmone tagliato a listarelle
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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