Zuppe, passati e minestre

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Preparazione
0min
Total
0min
porzione/porzioni
4 persona/persone
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 13-12-2012
modificata: 13-12-2012

Ingredienti

  • 1 scalogno
  • 15 g di olio extravergine d'oliva
  • 150 g asparagi
  • 1 patata
  • 400 g acqua
  • 1 cucchiaino dado Bimby vegetale
  • 30 g di pancetta a cubetti
  • 30 di speck a cubetti
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1. Tritare lo scalogno 10 sec. vel. 5


    Aggiungere l'olio e rosolare 100° 3 min. vel. 1 

     

    Aggiungere gli asparagi e la patata tagliati a cubetti 100° 3 min. vel. 1


    Frullare tutto 10 sec. vel. 5


    Aggiungere l'acqua e il dado vegetale Bimby e cuocere 100° 15 min. vel 1


    Rifrullare tutto gradualmente 10 sec vel. 7 


    A parte fare saltare in padella i cubetti di pancetta e speck e aggiungerli alla zuppa.

     

    Servire ben calda

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
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Zuppa di asparagi
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