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Zuppe, passati e minestre

Preparazione

25min

Total

25min

porzione/porzioni

-- --

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 31

da stafari

published: 08-08-2023

modificata: 09-08-2023

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Ingredienti

Zuppa di lenticchie esotica

200 grammi lenticchie rosse decorticate
1 peperone giallo
1 cipolla dorata media
120 grammi cocco fresco
1/2 cucchiaino semi di cumino
1/2 cucchiaino curcuma secca in polvere
3 pizzichi semi di cardamomo
370 grammi acqua
q.b. sale

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Accessori che ti serviranno

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Preparazione della ricetta

Per una maggiore digeribilità ammollare un paio d'ore le lenticchie con un pezzetto di alga lombi e poi sciacquare bene eliminando tutta la schiuma.

Inserire nel boccale la cipolla in quarti, il cocco e il peperone a pezzettini, dare tre colpi di turbo e riunire sul fondo.

Aggiungere 20 gr di olio e rosolare 2'30'' 100 gradi vel. 1

Aggiungere le lenticchie lavate e l'acqua è cuocere 20' 100 vel 1

antiorario.

Aggiungere le spezie pestate a polvere e il sale gli ultimi due minuti di cottura.

Consiglio

Se necessario addensare 3/5' temperatura Varoma. Se piace condire con un pizzico di pepe e/o una salsa allo yogurt tipo tzatziki.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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