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Zuppe, passati e minestre

Preparazione

50min

Total

50min

porzione/porzioni

4 persona/persone

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 31

da claki87

published: 15-10-2017

modificata: 18-10-2017

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Ingredienti

zuppa di lenticchie bianche al curry

1 costa di sedano
1 carota, media
2 cipolle, piccole
20 g olio di oliva
100 g pomodoro ciliegino
1 cucchiaino curry in polvere
q.b. sale
5 g dado vegetale Bimby
250 g lenticchie urid bianche
1 l acqua calda
q.b. coriandolo fresco

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Accessori che ti serviranno

Spatola acquista
Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

Mettere nel boccale la carota, la costa di sedano, le cipolle, lo zenzero e tritare 5 sec vel 8 e riunire sul fondo con la spatola;

Aggiungere l'olio e i pomodori e il curry e insaporire 5 min 100' vel 1;

Aggiungere il sale, il dado e lenticchie (precedentemente lavate) e l'acqua e cuocere 45 minuti 100' velocita' cucchiaio

antiorario;

Se preferite una zuppa piu' densa cuocere altri 15 minuti temperatura 100'

;

A termine aggiungere il coriandolo tritato e servire calda.

Consiglio

le lenticchie urid bianche non hanno bisogno di ammollo poiche' nn sono realmente delle lenticchie ma dei fagioli decorticati e quindi senza buccia, cucinano molto velocemente e sono molto digeribili.

e' possibile accompagnare la zuppa con crostini di pane,o fette di pane tostato o con pasta o cereali

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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