Preparazione
20min
Total
20min
porzione/porzioni
4
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 5
published: 09-11-2016
modificata: 09-11-2016
Ingredienti
Cozze alla tarantina
- 1kg Cozze Fresche
- 1 barattolo polpa di pomodoro
- 1 spicchio d'aglio
- q.b. prezzemolo
- q.b. sale
- 20 g Olio ex.v
- 1 peperoncino
Accessori che ti serviranno
-
Varoma -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Lavare le cozze e lasciarle colare in uno scolapasta....nel frattempo mettere nel
"coperchio chiuso" l'aglio e l'olio soffriggere per 2 minuti circa 100 gradi vel1 aggiungere la polpa di pomodoro più il sale e il peperoncino chiudere con coperchio e mettendoci le cozze nel varoma cuocere per circa 20 minuti controllare la cottura che le cozze si aprano bene. Al termine della cottura versare le cozze dentro una pirofila grande e aggiungendo il pomodoro cotto dare una girata e una spolverata di prezzemolo
servire caldo!!
Consiglio
Si possono servire con dei crostini di pane
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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