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Preparazione
0min
Total
0min
porzione/porzioni
6 persona/persone
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 01-11-2011
modificata: 27-02-2015

Ingredienti

  • 900 g di patate
  • 2 uova
  • 150 g latte
  • 50 g di burro
  • sale pepeq.b
  • 2 zucchine
  • 2 carote
  • mezzo scalogno
  • olio evo q.b
  • mezza melanzana
  • 1 pomodoro, ben sodo
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1. Sbucciare le patate ,tagliarle a pezzi abbastanza piccoli e metterle nelcoperchio chiuso"coperchio chiuso"   con il latte e un po' di sale 20min 100° vel 2.

     

    Quando sono cotte metterle in una ciotola unire le uova e il burro mescolare bene. Se serve schiacciarle un po' con una forchetta.

     

    Con 3 quarti di patate foderare una tortiera e con la rimanente metterla in una tasca da pasticceria e decorare come se fosse una crostata.

     

    Lavare ilcoperchio chiuso"coperchio chiuso" mettere l'olio e lo scalogno fare rosolare 3min 100° vel2

     

    Aggiungere le carote e le zucchine tagliate a rondelle di circa 5mm e le melanzane  tagliate a cubetti.

     

    Aaggiustare di sale e pepe e cuocere x15min 100° antiorario"antiorario" (devono essere cotte  ma croccanti )e mettere da parte  lasciarle raffreddare un po'. 

     

    Prendere il pomodoro  privarlo dei semi tagliarlo a quadretti condirlo con olio e sale (anche del basilico) e cominciare a decorare la torta dividendo le verdure.

     

    Infornare a 180° x 20min

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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crostata di patate e verdure
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