Piadina all'olio di oliva è un ricetta creata dall'utente Monterry. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Pane su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Pane

Preparazione

10min

Total

30min

porzione/porzioni

6 pezzo/pezzi

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 5

da Monterry

published: 25-03-2020

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Ingredienti

Piadina all'olio di oliva

500 grammo farina 00
100 grammo olio, di oliva
250 grammo latte parzialmente scremato
10 grammo sale fino
1 pizzico bicarbonato di sodio, la punta del cucchiaino

Per la farcia

1 gambo insalata, lattuga (già pulito)
2 scatole tonno in scatola, sott'olio
1 pizzico sale

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Accessori che ti serviranno

Spatola acquista
Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

Per l'impasto

1. Mettere nel

l'olio e il latte 2 min. 37' vel. 3
2. Aggiungere farina sale e un pizzico di bicarbonato (non esagerare altrimenti si altera il gusto). Impastare per 3min. vel

3. Mettere l'impasto su una spianatoia infarinata e formare 6 palline.
4. Stendere ognuna di essa con il mattarello dando la forma tonda.
5. cuocere una alla volta in una crepiera antiaderente 2/3 minuti x lato.

Per la farcia:
Predere 1 ceppo di lattuga che in precedenza avete già lavato e pulito metterlo in un recipiente,
condirlo con 2 scatole di tonno sott'olio da 80gr e un pizzico di sale.

Consiglio

Per la farcia potete fare come più vi piace. Abbiamo tanti salumi buonissimi nel nostro paese.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

Pane