- Bimby ® TM 5
Ingredienti
PER LA RICETTA
- 1 scalogno a pezzi
- 2 Zucchine a cubetti
- 10 pomodorini ciliegino
- 400 grammi Bocconcini di pollo
- 250 grammi latte
- 500 grammi acqua bollente salata
- 240 grammi riso basmati
- q.b. olio
- q.b. dado
- q.b. zafferano
- q.b. farina
Accessori che ti serviranno
-
Cestello -
Spatola -
Boccale Completo TM6
Condividi le tue attività
Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire nel boccale olio qb e lo scalogno: 3 min. 100° vel.4. Portare a vel. 6 e far cadere i pomodorini dal foro del coperchio. Riunire sul fondo con la spatola.
Aggiungere le zucchine tagliate a cubetti 5 min, 100°,
"antiorario" vel.. (io ho rimosso la parte acquosa della zucchina)Aggiungere i bocconcini di pollo precedentemente infarinati e fare insaporire 5 min, 100°,
"antiorario" , vel.3Aggiungere il latte, dado qb e zafferano qb e lasciare cuocere 20min, 100°,
"antiorario" , vel.1..Se a fine cottura risulta ancora liquido, cuocere ancora qualche minuto senza misurino aumentando la temperatura a 120°..
Trasferire in una ciotola e tenere al caldo.
Sciacquare con acqua corrente il boccale, mettere 500g di acqua già calda e salata, inserire il cestello e cuocere il riso in base al tempo sulla confezione 100°, vel.3.
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Consiglio
Io inserisco le quntità che ho utilizzato ma si possono adattare in base ai propri gusti personali con aggiunte (es.spezie), dimuzioni di ingredienti (es.1 zucchina al posto di 2) o sostituzioni (es. acqua o brodo al posto del latte)
Anche i tempi di cottura variano in base al proprio gusto personale (es.la cottura del riso o la liquidità/densità del sughetto)
Il mio bimbo di 20 mesi l'ha mangiato con gusto.. 
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
La velocità e il tempo di cottura completamente sbagliati. Il pollo si è spappolato tutto ed è diventato una pappa nonostante che abbia usato Antiorario.
Il riso era crudo anche se avevo calcolato giusto i minuti di cottura previsto per il riso basmati.
Mi dispiace.
L'ho fatto ieri sera.
Buono di sapore ma completamente sbagliati velocità e tempi di cottura.
Il pollo si è spappolato, pur essendo in modalità antiorario e le zucchine erano crude.
Lo riproverò apportando modifiche su questi fattori e poi ti farò sapere, se vuoi.
Grazie comunque per la ricetta.
Ciao,
vorrei un chiarimento, per favore.
Quando dici "(io ho rimosso la parte acquosa della zucchina)", intendi dire che prima di inserirla nel boccale l'hai fatta scolare? Grazie
Are you sure to delete this comment ?