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Preparazione
30min
Total
30min
porzione/porzioni
4 porzione/porzioni
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 21
published: 14-02-2015
modificata: 14-02-2015

Ingredienti

condimento

  • 1 l Cipolla1, tritata
  • 1 spicchio aglio
  • 4 l carciofi, fettine sottilissime
  • 150 grammi pancetta fresca, tritata
  • 100 grammi pecorino romano, grattugiato
  • 30 grammi burro
  • 1/2 bicchiere olio extra vergine di oliva
  • q.b. sale
  • q.b. pepe

Pasta

  • 400 grammi Pasta rigata corta

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    Preparare il condimento
  1. Fai rosolare la cipolla tritata e, lo spicchio  con 30 grammi di burro e 1/2 bicciere di olio esale q.b. , quando la cipolla è dorata aggiungere la pancetta tritata. Quando è rosolata anche la pancetta aggiungi i cuori di carciofo tsgliati a fettine sottilissime e fai cuocere pochi minuti regolando ancora di sale e pepe.

  2. Nel frattempo porta l'acqua ad ebollizione , sala e cuoci ls pasta. Scola al dente e butta la pasta nella padella dove hai preparato il condimento spolverando con abbondante pecorino grattugiato.

    La pasta è pronta !!

Consiglio

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 21 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 21

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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pasta corta con carciofi

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