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Preparazione
0min
Total
0min
porzione/porzioni
3 persona/persone
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 06-12-2012
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • 7-8 carciofi
  • 300 g di salsiccia
  • 230 gr di pasta
  • 560 g di acqua
  • Olio q.b.
  • 1 cucchiaino di dado Bimby
  • sale
  • pepe
  • Per la panna:
  • 1 misurino di latte
  • 1 misurino di olio evo
  • 1 misurino di olio di semi
  • 1/2 cucchiano di sale
  • Un pizzico di zucchero

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1. X la panna da cucina:

    preparare l'olio già pesato in un bicchiere 

    versare il latte nel Mixtopf geschlossen, il sale e lo zucchero e inserire il misurino al rovescio 2 min e mezzo Vel. 8

    con le lame in movimento versare sul coperchio l'olio che scenderà lentamente...mettere la panna da parte e lavare il Mixtopf geschlossen.

    -------------------------------------------------

    Mettere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" la salsiccia (senza pellicina), aggiungere un filo d'olio evo, un pizzico di pepe e

    soffriggere 100* 3 min. Velvelocità soft"velocità soft" /antiorario"antiorario"

    aggiungere i carciofi a fettine non molto sottili 100* 3 min vel.velocità soft"velocità soft" /antiorario"antiorario"

    aggiungere l'acqua e il dado, girare con la spatola, 10 min. 100* vel. velocità soft"velocità soft" /antiorario"antiorario"

    versare la pasta, girare con la spatola  e cuocere come indicato sulla confezione (controllare la cottura a piacere) 7 min.  100* , vel.velocità soft"velocità soft" /antiorario"antiorario"

    aggiungere la panna e mantecare 2 min temp. Varoma velocità soft"velocità soft" /antiorario"antiorario"

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Pennette carciofi salsiccia e panna

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