riso con pollo al carry

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Preparazione della ricetta

Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

Per prima cosa mettere nel boccale la cipolla e il prezzemolo e tritare alla massima velocità.

Io per 2 persone ho messo una cipolla di piccole dimensioni.

Dopo, aggiungere l'olio (25 g) e farlo rosolare con la cipolla (100° per 3 minuti); successivamente aggiungere il riso (150g) con  il vino bianco (50g)  3 min 100°  vel 1 "antiorario" .

Aggiungere circa 350 g di acqua e poi farlo cucinare senza misurino per 16 minuti 100°"antiorario" aggiungendo una manciata di sale.

Nel frattempo in una pentola antiaderente prendere circa 350 grammi di pollo a fette e tagliarlo a pezzetti. Farlo rosolare con del pepe nero e della paprika.

in un recipiente piccolo mescolare 75 grammi di yogurt naturale con 1 cucchiaino di carry e 1 cucchiaino di paprika.

Una volta che il pollo si è quasi cotto, aggiungere lo yogurt mescolato e farlo cucinare per un 5 minuti.

Dopo di ciò, prendete il riso, che nel frattempo si è cotto, ed adagiarlo su un piatto piano. Sopra il riso adagiare il pollo e spolverare il tutto con un po di pepe e di peperoncino di cayenne.

Piatto molto gustoso.