Biscotti rossi è un ricetta creata dall'utente CucinaZiaSa. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Prodotti da forno dolci

Preparazione

1h 0min

Total

1h 15min

porzione/porzioni

-- --

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 5

da CucinaZiaSa

published: 06-12-2019

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Ingredienti

Biscotti rossi

100 grammo zucchero
1 pizzico sale
200 grammo burro
370 grammo farina
60 grammo Frutti rossi essicati
1 uova
1 bustina vanillina

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Accessori che ti serviranno

Spatola acquista
Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

Per preparare i vostri biscotti rossi mettere nel boccale i frutti rossi e tritare 20 secondi velocità 10. Mettere da parte.

Successivamente mettere nel boccale lo zucchero polverizzare 15 sec vel 10.

Aggiungere il burro, l’uovo, il sale la farina e la vanillina impastare 30 sec vel 5.

Togliere l’impasto dal bimby, aggiungere i frutti rossi impastare insieme, formare una palla e avvolgerla nella carta velina, riporre in frigo per un’ora.

Preriscaldare il forno a 180°

Mettere l’impasto tra due fogli di carta da forno e con il mattarello stendere la frolla creando un foglio alto circa 5 mm

Con una formina ritagliare i biscotti e adagiarli su una teglia da forno rivestita da carta forno.

Infornare a 180° per circa 15 minuti o comunque fino a doratura

A cottura ultimata sfornare e lasciar raffreddare

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

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