Preparazione
15min
Total
25min
porzione/porzioni
40
pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
Ingredienti
Biscotti tipo Plasmon
- 120 grammi zucchero semolato
- 2 bustine vanillina
- 100 grammi burro a temperatura ambiente
- 100 grammi latte intero
- 250 grammi farina 00
- mezza bustina lievito per dolci
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Nel
"coperchio chiuso" pulito e asciutto versare lo zucchero e la vanillina, polverizzare per 10 secondi a vel. 10 gradualmente.
Riunire sul fondo. - Aggiungere latte e burro e mescolare per 30 secondi a vel. 5.
Riunire sul fondo facendo attenzione anche a togliere eventuali residui sul coperchio. - Aggiungere infine farina e lievito e mescolare per 30 secondi a vel. 4.
Con l'aiuto della spatola togliere l'impasto e farlo riposare in frigo per almeno un'ora. - Infarinare il piano di lavoro e stendere l'impasto ricavandone con delle fornine dei biscotti.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per una decina di minuti fino a quando iniziano a dorarsi (fare attenzione a non farli scurire troppo altrimenti diventano duri).
Regolarsi comunque con il proprio forno.
Procedimento
Consiglio
Ringrazio Margherita per avermi suggerito questa ricetta vista sul web.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Ciao, il tuo commento mi ha incuriosito perché non sapevo del mix di farine e così ho letto gli ingredienti sulla confezione dei Biscotti Plasmon originali. Prevedono solo farina di frumento.
Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia
Grazie Dalila! Eh già...come promesso
Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia
buoni vorrei provarli..ma hanno lo stesso gusto??? Xk mi sembra che i biscotti per bambini abbiamo un mix di farine
Brava Katia hai pubblicato la ricetta! Che dire...ci aspettano delle super merende con i nostri bambini