Preparazione
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porzione/porzioni
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Difficoltà
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Ingredienti
- 150 gfarina manitoba, 150 farina 00, 200 gr. patate, 50 gr. burro, 200 g latte, 20 gr. lievito di birra, 1 uovo a mezzo, zucchero semolato e cannella a piacere
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Inserire la farfalla le patate pelate e a pezzettini nel boccale unitamente al latte 25 min. 100° vel 1, scolare tutto il latte in eccesso inserire il burro 15 sec. vel 3, togliere la farfalla, inserire le farine le uova e il lievito 50 sec. vel 6 e un min. spiga. Mettere l'impasto su di un piano abbondantemente infarinato. Stendere la pasta facendo dei dischi o o delle ciambelline, in ques'ultimo caso fare in modo che il buco sia molto largo, lasciare livitare per almeno 30/45 min. Frigere in olio di semi caldo, spolverizzare con zucchero semolato e cannella a piacere In alternativa si puo farcire con crema dopo la frittura o inserirla tra due dischi poi riuniti prima della frittura
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 21
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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