Ingredienti
- 250 g di carote, tritate finemente
- 200 g di zucchero
- 70 g di farina di mandorle
- 180 g di farina 00
- 50 g di fecola di patate
- 1 uovo + 1 tuorlo
- scorza tritata di 1 arancia
- 130 g di olio di semi di girasole
- 1 bustina di lievito
- 1 bustina di vanillina
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Lavare e pelare le carote con il pelaverdure,inserire nel
"coperchio chiuso" e tritare per 30 secondi a velocità 7(a metà del tempo aprire e raccogliere sul fondo)tenere da parte.Sciacquiamo il"coperchio chiuso" .Sempre con il pelaverdure pelare l'arancio inserire la buccia nel
"coperchio chiuso" e tritare per 30 secondi a velocità 7(aprire sempre il"coperchio chiuso" e raccogliere deve essere tritata fine)tenere da parte.Sciacquiamo il"coperchio chiuso" .Montiamo la farfalla e inseriamo nel
"coperchio chiuso" uova e zucchero e montiamo per 1 minuto e 30 deve risultare chiaro e spumoso,togliamo la farfalla e aggiungiamo carote,farina 00,farina di mandorle,fecola,vanillina,lievito e frulliamo 40 secondi a velocità 5,uniamo l'olio e la scorza d'arancia e continuiamo per 20 secondi a velocità 5.A questo punto riscaldiamo il forno a 180°,se abbiamo la teglia da muffin foderiamo i buchi con i pirotti di carta o in silicone riempiamo a 1 cm dal bordo e inforniamo per 20-25 minuti ,oppure imburriamo semplicemente i buchi della teglia se non abbiamo i pirotti.Se non abbiamo la teglia apposita usiamo una qualsiasi teglia e adagiamo sopra i pirotti,oppure cuociamo tutto il composto in una tortiera da 26 cm con la stessa temperatura ma la cuociamo per 45 minuti.
Facciamo sempre la prova stecchino che deve risultare asciutto.
Sforniamo e lasciamo raffreddare su una gratella spolverizziamo di zucchero a velo una volta fredde.
Buona colazione.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ciao Giovannina63, un consiglio per favore. Se non ho la farina di mandorle, quante mandorle devo tritare? Mentre la farina 00 metto 180gr+70gr credi possa andare bene?
Chiedo anche alle altri utenti, chi avesse provato la variazione.
Vi ringrazio in anticipo per i consigli!!
Io non sono molto pratica e non vorrei fare pasticci.
Infornate da poco...che profumo in casa...hanno un bellissimo aspetto
mamma mia sembrano proprio quelle comprate.. grazie mille per la ricetta, merenda sana per ul mio cucciolo!
Ottime, e la ricetta va bene anche per il TM5!
buonissime, si sente poco la carota, ed ho messo il cocco in mancanza delle mandorle. ottime
mi mancano le mandorle, o non le metto o ci metto le scaglie di cocco.proverò
Molto buone, l'unico problema è che mi si sono sgonfiate molto una volta tolte dal forno... forse andavano fatte raffreddare nel forno spento?
Grazie per averla pubblicata
fatte!! sono stra buonissime..complimenti per la ricetta!!
molto buone!
Donatella
"velocità spiga"
Ma invece della scorza di arancia Non si può mettere il succo?