Ingredienti
- 150 g di burro
- 1 limone
- 160 g di zucchero
- 1 uovo
- 250 g di farina
- 40 g di farina di cocco
- 10 g di cacao in polvere
- 1 albume
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire nel
"coperchio chiuso" burro, uovo, zucchero, buccia grattuggiata del limone e le due farine amalgamiamo per 2-3 min a vel 5.Dividiamo l'impasto in due parti uno più piccolo e uno più grande.
Mettiamo nel
"coperchio chiuso" quello più piccolo uniamo il cacao e impastiamo bene per 1 min a vel 5.Con l'impasto bianco formiamo un cilindro spesso 4 cm e lungo 22 cm.S
u un foglio di carta forno con il mattarello stendiamo l'impasto scuro formando un rettangolo 18X24.
Posizioniamo al centro del rettangolo il cilindro bianco pennelliamo con l'albume sbattuto diluito con un goccio d'acqua e avvolgiamo dentro il rettangolo chiudiamo in carta d'alluminio e lasciamo riposare in freezer per 30 minuti.
Passato il tempo togliamo la carta tagliamo il rotolo a fette spesse 5 mm e li adagiamo su teglia con carta forno e cuociamo a forno caldo a 180° per 12 minuti.
Conservare in scatolo da biscotti o recipiente ermetico.
Ricetta tratta dal libro biscotti,snack e merendine.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Si Simo sono molto buoni,li ho fatti e confezionati gli ho portati come regalo a casa di una zia,dove eravamo invitati a pranzo e sono stati tanto apprezzati,soprattutto quando nel pomeriggio abbiamo preso il caffè.Purtroppo con mio figlio in giro non ho tanto tempo per sperimentare,è stata la prima ricetta che ho fatto del libro che per altro ha delle belle ricette.
Serena81
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
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