Preparazione
10min
Total
10min
porzione/porzioni
30
pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
Ingredienti
Castagnole di carnevale senza glutine
- 300 g farina di castagne
- 250 g latte di soia
- 1 uovo
- 1 bustina lievito per dolci, (da prontuario AIC)
- zucchero a velo, (da prontuario AIC)
- olio di semi di arachidi
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettere nel
"coperchio chiuso" la farina, il latte e l'uovo, 20 sec. vel. 5; - Unire il lievito ed impastare ancora 15 sec. vel 5;
- Con due cucchiai formare delle palline grandi quanto una noce e friggere in olio caldo per pochi minuti, girando le castagnole per farle dorare da entrambe le parti;
- Scolarle ed adagiarle su carta scottex, farle raffreddare e poi spolverizzarle con zuccchero a velo.
Consiglio
Fonte: nota rivista di cucina
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Allora non saprei dirti, mi spiace.
La consistenza della castagnola pero' non è dura e croccante.
ti spiego meglio come le ho fritte, non ho usato realmente una padella, ma un pentolino dai bordi alti e cuocevo circa 4 castagnole per volta. Facendo così erano completamente immerse e mettendone poche non abbassavo la temperatura dell'olio.
cristina
Da quello che scrivi mi sembra di capire che le hai fritte in poco olio perchè hai utilizzato una padella
Tutti i fritti vanno cotti in una pentola grande con abbondante olio di semi di arachidi, altrimenti si impregnano di olio.
Io ne utilizzo almeno un litro e mezzo.
Io le ho fatte stasera, una volta tirate fuori dalla padella erano fragranti, ma dopo un'ora erano molli
cristina
qualcuno le ha provate con la farina normale...non di castagne?
Scusa il ritardo! Penso di sì, bisognerebbe provare
Cin sono senza farina d castagne hai mai provato a farle con una normale farina senza glutine o un mix fi farina di riso e fecola? secondo te potrbbero venire?
Mammamia sono proprio invitanti !!!
Sara
che belle!!!! ho deciso: x questo carnevale ,contro il mio solito, mi metterò a friggere
x consolarmi andrò subito dopo dalla parrucchiera........odio l'odore
.....ma che sapore 
baci
ammila