Prodotti da forno dolci

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Preparazione
5min
Total
50min
porzione/porzioni
-- --
Difficoltà
medio
  • Bimby ® TM 31
published: 06-09-2010
modificata: 19-06-2013

Ingredienti

  • 100 g di mandorle pelate
  • 150 g di zucchero
  • 4-5 strisce di buccia di limone (solo la parte gialla)
  • 3 uova
  • 1 yogurt bianco
  • 80 g di olio, di mais
  • 40 g di burro molto morbido
  • un pizzico di sale
  • 200 g di farina bianca
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 30 g di cacao amaro
  • 1 cucchiaio di latte
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1. Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta

  2. Mettere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" lo zucchero, le mandorle e la buccia di limone, tritare: 20 sec vel 8, abbassare sul fondo ed unire, lo yogurt, l'olio, il burro, le uova e un pizzico di sale, 1 min vel 4; aggiungere la farina: 10 sec vel 4, il lievito 10 sec vel 4.

    Togliere metà impasto e versarlo in una ciotola

    al resto dell'impasto unire il cacao e un cucchiaio di latte: 5 sec vel 3 - 5 sec vel 4

    In uno stampo per ciambella, iniziare a versare un pò di impasto bianco, poi quello al cacao, alternandoli fra loro

    Cuocere in forno già caldo 160° se ventilato o 180° se statico per 40 min, fare la prova stecchino

    quando la ciambella è completamente fredda, toglierla dallo stampo

    il disegno che assume l'impasto non è sempre uguale, ma dopo varie prove ho visto che l'unico modo per avere questo "disegno" è quello di versare l'impasto alternandolo, quando la rifarò cercherò di fare le foto

  3. Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta

  4. Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta

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Consiglio

è una torta morbida, si conserva bene per 2 o 3 gg

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Colazione Merenda/Ora del tè Dopocena Fuoripasto Party e feste Buffet e cene in piedi Compleanno Festa di compleanno per bambini Ricette creative Cottura in forno Torte

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Ciambella mandorle e cacao
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