Ingredienti
- per l'impasto
- 100 g riso
- 200 g farina 00
- 120 g burro morbido
- 50 g zucchero
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 uovo, intero
- 2 tuorli
- scorza di 1 limone
- per il ripieno:
- 50 g biscotti secchi
- 400 g mele, (sbucciate e private dei torsoli)
- 50 g zucchero
- succo di 1/2 limone
- cannella q.b.
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire nel
"coperchio chiuso" il riso e polverizzare 1 min. vel. turbo, togliere e mettere da parte.Mettere nel
"coperchio chiuso" i biscotti secchi e tritare 10 sec. vel. 8, togliere e mettere da parte.Polverizzare lo zucchero e la buccia del limone, 15 sec. vel. turbo, unire la farina di riso, la farina 00, il burro, il pizzico di sale, le uova ed il lievito, 15 sec. vel. 7. Togliere l'impasto, avvolgerlo nella pellicola trasparente e far riposare in frigo. Nel frattempo preparare il ripieno: versare nel
"coperchio chiuso" le mele sbucciate, private del torsolo e tagliate a pezzi, tritare 5 sec. vel. 4. Raccogliere sul fondo con la spatola, unire lo zucchero, il succo di limone e una spolverata di cannella, cuocere 10 min. 100° vel.1.Togliere la composta di mele e far raffreddare. Con 3/4 di impasto foderare il fondo di uno stampo da 26 cm., cospargere il fondo con i biscotti tritati e mettere la composta di mele. Con il restante impasto preparare le strisce e adagiarle sopra la composta a raggiera.
Cuocere in forno caldo a 180° per 20/25 minuti.
Tratto da: le merende della mamma
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ciao ho appena provato a fare la tua torta ..sembra buona solo che ho avuto molta difficoltà a stendere la pasta perché mi si appiccica a tutta alle dita ..infatti per questo motivo non sono riuscito a fare le strisce
la consistenza della pasta deve essere così appiccicosa ?
Grazie
Sono contenta ti sia piaciuta
strepitosa!!!!!! ho fatto metà dose e creato 5 tortine singole... eccezionale. nessun problema di pezzi residui di riso.
fatta, strabuona, leggera e ripieno strepitoso, ricorda molto lo strudel.. Ottima e complimenti da parte di tutti..
Grazie per la ricetta, diventerà il mio dolce da portare alle cene!!!!
Lucy
Cucinare è un gesto quotidiano, così come amare! Non è importante che tu sia vegano, onnivoro, vegetariano, crudista...L'importante è che ogni giorno prepari con amore il cibo per chi ami. Cucinare è un atto d'amore (A.B.)
grazie per la risposta!!! Son con le mani in pasta!!!
Lucy
Cucinare è un gesto quotidiano, così come amare! Non è importante che tu sia vegano, onnivoro, vegetariano, crudista...L'importante è che ogni giorno prepari con amore il cibo per chi ami. Cucinare è un atto d'amore (A.B.)
I krumiri vanno benissimo, sono troppo buoni
Ciao, stasera proverò questa crostata da regalare ad amici è veramente strepitosa... Mi consigli dei biscotti da usare come fondo, i krumiri della bistefani potrebbero andar bene? Grazie mille e complimenti per le tue creazioni!!
Lucy
Cucinare è un gesto quotidiano, così come amare! Non è importante che tu sia vegano, onnivoro, vegetariano, crudista...L'importante è che ogni giorno prepari con amore il cibo per chi ami. Cucinare è un atto d'amore (A.B.)
bellissima
Il riso va tritato piu' volte, puo' rimanere qualche granellino spezzettato.
Gusto delicato, buona buona. Però c'è chi ha notato la farina di riso granulosa. (Personalmente non mi dava fastidio).
Brava Sara che sei ruscita cosi' a fargliele mangiare
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