Plumcake al Quark Caffè e Uvetta è un ricetta creata dall'utente Magat. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Prodotti da forno dolci

Preparazione

6min

Total

46min

porzione/porzioni

12 fetta/fette

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6
Bimby ® TM 5
Bimby ® TM 31

da Magat

published: 18-07-2022

Aggiungi alle mie raccolte

Crea variante

Ingredienti

Plumcake al Quark Caffè e Uvetta

3 uova
80 grammi caffè freddo
120 grammi zucchero di canna
300 grammi farina00
1 bustina lievito vanigliato
100 grammi formaggio quark
80 grammi Olio di riso o di semi
80 grammi uvetta

Aggiungi alla lista della spesa

Accessori che ti serviranno

Farfalla acquista
Spatola acquista
Boccale Completo TM6 acquista

Condividi le tue attività

Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

Mettere l'uvetta a bagno in acqua tiepida e tenere da parte.

nel

montare la farfalla e mettere uova e zucchero. Montare 5 minuti vel 4 37gradi. Nel frattempo accendere il forno a 180 gradi e rivestire una teglia da plumcake con carta forno.

Togliere la farfalla e aggiungere la farina, il formaggio, l'olio e il caffè. Impastare vel 5 per 30 secondi con misurino chiuso

aggiungere il lievito, staccare dalle pareti eventuale impasto, unire l'uvetta scolata e amalgamare 20 secondi vel 3

trasferire l'impasto nella teglia preparata e infornare 40 minuti circa, fare la prova stecchino prima di sfornare ed eventualmente se occorre allungare i tempi di cottura

far raffreddare completamente prima di sformare e tagliare a fette

Consiglio

Ho preparato il formaggio Quark come da ricetta cookidoo ed è stat una vera scoperta, vi invito alla prova. eventualmente potete usare quello confezionato da supermercato. Delicato e sofficissimo questo plumcake è assolutamente adatto alla colazione e merenda

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Ricetta per
Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

Colazione Merenda/Ora del tè Dopocena Fuoripasto Party e feste Buffet e cene in piedi Festa di compleanno per bambini Picnic Primavera Estate Autunno Inverno San Valentino Carnevale Pasqua Festa della Mamma Halloween/Tutti i Santi Natale Capodanno Festa del papà Festa dei nonni Ricette facili Ricette sane Ricette veloci Ricette vegetariane Ricette per famiglie numerose/per molti Ricette per chi torna da scuola Dessert Cottura in forno Torte Impasti