Prodotti da forno dolci

thumbnail image 1
thumbnail image 1
Preparazione
30min
Total
1h 10min
porzione/porzioni
12 porzione/porzioni
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 10-10-2010
modificata: 10-03-2017

Ingredienti

  • Per la pasta frolla:
  • la scorza gialla di un limone
  • 80 gr. zucchero
  • 300 gr. di farina 00
  • 1 uovo, (da 60 gr)
  • 1 tuorlo
  • 130 gr di burro morbido a pezzetti
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • Per la crema Bimby
  • 2 pezzidi scorza gialla di limone
  • 100 gr. di zucchero
  • 500 gr di latte intero
  • 2 uova
  • 40 gr farina
  • Per la decorazione
  • 3 mele
  • il succo di un limone
  • zucchero a velo
Aggiungi alla lista della spesa

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

Condividi le tue attività

Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    Per la pasta frolla
  1. Mettere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" la scorza di limone e lo zucchero, tritare 10 sec. vel. 8.
  2. Unire la farine, le uova, il burro a pezzetti, il lievito, impastare 20 sec. vel. 5
  3. Avvolgere l'impasto in pellicola trasparente e riporre in frigorifero per almeno 15 minuti prima di utilizzarlo
    4. Per la crema Bimby
  4. Mettere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" la scorza di limone e lo zucchero, polverizzare 20 sec. vel. 7.
  5. Aggiungere il latte, le uova, la farina e cuocere 7 min. 90° vel. 4.
  6. Versare in una ciotola e lasciare reffreddare.
    7. Per la decorazione
  7. Spremere il limone e riporre il succo in una ciotola, sbucciare le mele e tagliarle a spicchi sottili, mescolarle bene con succo di limone per evitare che anneriscano.
  8. Prendere ora la pasta frolla, disporla in una teglia diametro 28-30, avendo cura di lasciare sui bordi la pasta alta di almeno 1.5 cm, poichè deve contenere la crema.
  9. Versare all'interno della frolla distesa, la crema Bimby e decorare con le mele precedentemente tagliate, versare ora il succo di limone rimasto sulle mele.
  10. Infornare a forno caldo 200° per circa 40 minuti, se necessario accendere grill qualche minuto per far dorare le mele.
  11. Lasciare raffreddare spolverizzare di zucchero a velo e servire. E' ottima anche tiepida.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

Versione stampabile/pdf

Torta di mele alla crema Bimby
Stampa:
Versione stampabile/pdf

Commenti

Are you sure to delete this comment ?
Cancel Confirm

Altri Utenti hanno apprezzato anche

Mostra ricette simili per: