Antipasti

Tortino di Jamòn Serrano con salsa di patate - Team GIAI VIA - Divisione SABAUDIA

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Preparazione
0min
Total
0min
porzione/porzioni
6 persona/persone
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
da Bobbina
published: 26-05-2012
modificata: 15-01-2015

Ingredienti

  • 100 gdi Jamòn Serrano (o prosciutto crudo molto stagionato)
  • 2 uova
  • 200 g di panna
  • sale q.b.
  • una noce di burro
  • 500 g acqua
  • 150 g di patate
  • 1 cipolla bianca
  • 70 g di, fornmaggio Philadelfia
  • 80 g di latte
  • sale e pepe q.b.
  • qualche pomodorino per decorazione
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta

  2. Introdurre nel boccale il Jamòn Serrano, tritare: 10 sec/vel 8.

    Aggiungere panna e uova, regolare di sale e mescolare 25sec/vel 5.

    Imburare i pirottini monoporzione e riempire con il composto preparato, sistemare nel contenitore Varoma.

    Senza lavare il boccale, introdurre 500 g di acqua, pulire  cipolla e  patate e tagliarle a cubetti, introdurle nel cestello, posizionarlo nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" , chiudere, posizionare Varoma e cuocere 25 min/Varoma/vel 1.

    A cottura ultimata, sciacquare il boccale, introdurre patate e cipolle cotte, unire il Philadelfia e un po' di latte, sale e pepe, tritare 10 sec/vel 10. Se necessario unire il restante latte e mescolare sino ad ottenere una crema non troppo densa.

    Impiattare con salsa di patate, il tortino e decorare con pomodorini.

    Creata da Erika per concorso Madrid me gusta - Team GIAI VIA - Divisione SABAUDIA

     

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Modello di Bimby ®

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    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Tortino di Jamòn Serrano con salsa di patate - Team GIAI VIA - Divisione SABAUDIA
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