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Preparazione
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Total
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porzione/porzioni
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Difficoltà
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  • Bimby ® TM 31
published: 19-10-2012
modificata: 08-01-2013

Ingredienti

  • ½ bicchiere di vino bianco
  • 50 gstrutto o margarina
  • 2 uova, intere (da 60 g cad)
  • 1 cucchiaio raso di semi di finocchio
  • ½ cucchiaino bicarbonato
  • 175 g di zucchero
  • 500 g di farina 00
  • 1 bustina di lievito per dolci

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1. Per l’impasto:

    Introdurre nel boccale zucchero e la scorza di limone, polverizzare: 10 sec/vel 9.

    Unire, vino, strutto e uova, bicarbonato (fig. 3), aggiungere farina, semi di finocchio e lievito (fig. 4), impastare 1.5 min/spiga. (fig. 5-6)

    Stendere una parte d’impasto ad uno spessore di mezzo cm con un matterello e tagliare tanti cerchi con un coppa pasta (fig. 7).

     

     

    Per roselline a petali:

    Formare tante piccole palline di impasto (fig. tmrc_emoticons.8)

    Pizzicare sotto il dito la pallina di impasto e facendola rotolare sul piano lavoro, formare un gambo sottile (fig. 9), tagliare ora con l’ausilio di un leva torsoli tanti piccoli cerchi (fig. 10), questi saranno i petali e ne serviranno 5-6 per ogni rosellina. Con un dito schiacciate un lato del petalo (fig. 11), accostarli uno ad uno alla pallina con gambo e formare la rosellina (fig. 12), appena è pronta farla aderire alla base precedentemente tagliata e proseguire con altre roselline.

    Spolverizzare con zucchero semolato.

     

    Per roselline a spirale:

    Stendere l’impasto come sopra indicato, tagliare delle strisce lunghe circa 10 cm e larghe 1 e arrotolarle su se stesse, farle aderire alla base precedentemente tagliata, completare con foglie di impasto tagliandole a piacere.

    Spolverizzare con zucchero semolato.

     

    Cuocere in forno caldo per 10-15 min/220°.

     

     

     

    Corredare ogni singolo segnaposto di bastoncino di legno e cartoncino riportante il nome del commensale e disporre ordinatamente sul tavolo.

    Queste dolci tartellette segnaposto possono essere mangiate a fine pasto o conservate a ricordo.

    In alternativa al segna posto singolo è possibile realizzare una coroncina centrotavola, da regalare per occasioni importanti

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Dolci tartellette segnaposto

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Commenti

  • 22. ottobre 2012 - 20:52

    ciao Salvi,

    non ricordo bene, l'ultima volta le ho fatte il Natale scorso, e poi dipende da quanto le fai grandi, ma con una base di diametro 5 dovresti riuscire a realizzarne una decina

    tmrc_emoticons.)

  • 22. ottobre 2012 - 20:52

    ciao Salvi,

    non ricordo bene, l'ultima volta le ho fatte il Natale scorso, e poi dipende da quanto le fai grandi, ma con una base di diametro 5 dovresti riuscire a realizzarne una decina

    tmrc_emoticons.)

  • 22. ottobre 2012 - 20:52

    ciao Salvi,

    non ricordo bene, l'ultima volta le ho fatte il Natale scorso, e poi dipende da quanto le fai grandi, ma con una base di diametro 5 dovresti riuscire a realizzarne una decina

  • 22. ottobre 2012 - 11:13

    che idea carina!!!!


    Semplicemente anjy

  • 20. ottobre 2012 - 22:45

    Sono bellissime !!!! complimenti Big Smile Cooking 10


    Sara

  • 20. ottobre 2012 - 22:37
    5.0

    mi sai dire quante te ne sono venute? tmrc_emoticons.;)

  • 20. ottobre 2012 - 17:18

    Che belli e che pazienza!! Complimenti!!!! Party


    Lu!

  • 20. ottobre 2012 - 00:04

    tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.pGnammmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p


    BooBoo....orsetta morbidosa,  dalla circonferenza .....lievemente vaporosa  e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.

  • 19. ottobre 2012 - 22:11

    Mi fa piacere che vi siano piaciuti, quindi avrete da divertirvi per le prossime cenetmrc_emoticons.)

  • 19. ottobre 2012 - 13:44

    belli belli tmrc_emoticons.)

    Rosablu71

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