- Bimby ® TM 31
Ingredienti
- ingrediente base: pan di spagna, come da ricettario base
- Per la crema
- 3 tuorli d'uovo
- 500 grammi latte
- 50 grammi farina
- 100 grammi di zucchero
- Noce Burro
Accessori che ti serviranno
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Farfalla -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
PAN Di spagna , come da ricettario base.
preparare la crema : mettere nel
"coperchio chiuso" 3 tuorli di uova, 500 g. di latte, 50 g di farina , 100 g. di zucchero vel. 4, 80° per 8 min. se risulta liquida , addensare per 2 min. a 90°. aggiungere una noce di burro vel 4 per 5 sec.togliere dal boccale e lasciare un pò raffreddare. montare la panna come da ricettario base, aumentando gradualmente la vel. fino a un massimo di 5. unire la panna con la crema , formare due strati, uno con fragole e la crema ( UNITA con la panna ) e l'altro strato con fette di melone, come da foto. alla fine guarnire come da foto.
Consiglio
può essere una torta compleanno !!!
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
ciao anna , provero' la tua ricetta molto presto.
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