Ingredienti
Torta di pere e noci
- 100 grammi farina di farro
- 80 grammi burro
- 80 grammi zucchero (io lo uso di canna)
- 2 uova
- 1/2 bustina lievito per dolci
- 80 grammi di gherigli di noce
- 2 pere
- 1 limone biologico
- 1 cucchiaino cannella in polvere
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Tagliare le pere in piccoli pezzi ed irrorarle di succo di limone affinché non anneriscano. Aggiungere la scorza di limone grattugiata e la cannella. Mescolare.
Tritare grossolanamente le noci nel
"coperchio chiuso" : 1 o 2 colpi di turbo. Metterle in una padella antiaderente e tostarle per qualche minuto. Attenzione a che non si brucino.Far fondere il burro nel
"coperchio chiuso" per 3 minuti a 50° , vel 2.Aggiungere le uova, lo zucchero, la farina, il lievito e mescolare il tutto 30 secondi , velocita 4. Raschiare bene le pareti.
Aggiungere le pere e le noci tostate e amalgamare il tutto per 20 o 30 secondi , velocità 3
"antiorario" .Trasferire l'impasto in uno stampo imburrato ed infarinato ( io ho usato uno stampo di 22cm) ed infornare a 180° per 20 o 25 minuti.
Una volta la torta rafferddata, decorarla con zucchero a velo.
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Consiglio
E possibile mischiare le farine. Io spesso ci metto 50 gr di farina di farro e 50 gr di farina di riso.
E una torta un po' rustica, ottima per colazione o merende.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
E' veramente buonissima, finita subito. L'ho già consigliata alle amiche