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Preparazione
0min
Total
20min
porzione/porzioni
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Difficoltà
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  • Bimby ® TM 31
published: 12-10-2010
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • Per favore inserire gli ingredienti nel seguente ordine:
  • 800 g farina 00
  • 300 ml di acqua
  • 20 g zucchero
  • 20 g sale
  • 1 bustina di lievito, secco
  • 120 g di olio extravergine di oliva
  • per la farcituta:
  • mozzarella
  • passata di pomodoro
  • wuster
  • sale

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. inserire nel boccale l acqua e il lievito secco 3m vel 2 37°, successivamente inserire tutti gli altri ingredienti 5m v spiga togliere l impasto dal boccale e farlo lievitare coperto dentro il forno per circa un ora, stendere la pasta con una rotellina formare dei triangoli e farcirli con passata di pomodori wuster tagliati a pezzi e mozzarella tagliata a dadini chiudere i triangoli formando un cornetto lasciarli lievitare altri 40 minuti e spennellarli con tuorlo d'uovo infornare a 180°per 20m circa o friggerli

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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cornetti rustici

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Commenti

  • 4. febbraio 2011 - 22:36

    Scusate ma.....800 gr di farina?! Forse è il caso di controllare la ricetta, magari c'è un errore. Mi sembra che il limite da non superare è 600 gr...

  • 12. ottobre 2010 - 16:39

    non quello in panetti ma l altro io per esempio uso quello di lidel anzi sarebbe meglio 2 bustine nn una


    Angela

  • 12. ottobre 2010 - 15:48

    ciao cosa intendi per lievito secco? mi sembrano molto simpatici da proporre ....