Ingredienti
- Ingredienti per una teglia piccola:
- 160 gr di birra
- 1/2 lievito
- 300 gr di farina
- 5 gr di sale
- 20 gr di olio d'oliva
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Procedimento, mettere nel
"coperchio chiuso" la birra e il lievito 37° 2min-vel2
Aggiungere il resto degli ingredienti e impastare a vel.
"velocità spiga" per 2 min... formare una palla e lasciare lievitare per un ora, stendere in una teglia la pasta con le dita, lasciandoci le impronte, irrorare con olio d'oliva e lasciare lievitare per un altra ora, condire a piacere... io l'ho conditata una volta con pomodori e mozzarella e una volta con pomodori aglio e origano e basilico...viene molto alta per via della birra ma non si avverte per niente il sapore anzi è morbissima infornare a 200° per 30-40 min circa....
"Tratta da internet da un gruppo di cucina di un social network"Ricetta tratta da una pagina su un social network
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
e beh...è la birra ke fa la differenza...riprova e vedrai
io l'ho fatta col lievito liofilizzato a lunga lievitazione...ma nn si è gonfiata
però il profumo è buono...
grazie a te per averla provata...in fondo è quello lo scopo CONDIVIDERE al di là della fonte graziee!!
Ciao, ho provato ieri sera questa ricetta...però con lievito istantaneo e ho messo nell'impasto olio al peperoncino...BUONA BUONA e...al di là delle polemiche grazie di aver condiviso!!!!
Maria Teresa e la "monelleria" Rachele
L' olio va nell impasto 20 gr e poi anke sulla superficie quando lo richiede la ricetta non l ho pesato ma ne ho messo un bel po distribuito con la mano
Scusa ma una cosa non mi è chiara.... L'olio viene messo solo dopo o anche nell'impasto? In questo ultimo caso iquanto ne viene messo nell'impasto e quanto dopo? Grazie!
grande Patty!!!! Ottima decisione!!!!La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
ho modificato spero ke vada bene cosi buona giornata
ok perfetto ora ci provo ..come vedi davvero non sono pratica non era per cattiveria grazie di cuore per la gentilezza baci