Prodotti da forno salati

3.7 (7)
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Preparazione
0min
Total
0min
porzione/porzioni
40 pezzo/pezzi
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 17-04-2012
modificata: 08-01-2013

Ingredienti

  • 400 gr farina di grano duro
  • 200 gr farina 00
  • 300 gr circa di acqua a temperatura ambiente
  • 1 cubetto di lievito di birra
  • 10 gr di sale
  • 10 gr di zucchero
  • 30 gr olio extravergine d'oliva
  • Passata di pomodoro q.b.
  • formaggio a pezzetti q.b.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1. Versare nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" l'acqua, l'olio, lo zucchero e il lievito: amalgamare 5 sec. Vel. 4

    Aggiungere le farine ed il sale: impastare 3 min. Vel. velocità spiga"velocità spiga"

    Lasciare lievitare l'impasto in una ciotola capiente coperta di pellicola trasparente per circa 4 ore.

    Trascorso questo tempo dividere l'impasto in 4 parti e formare dei filoncini che dividerete in tocchetti.

    Con ogni tocchetto formate una pallina, schiacciatela e mettetela sulla placca del forno rivestita di carta forno.

    Mettete su ogni pizzetta mignon un po' di passata di pomodoro e un pezzetto di formaggio (io uso il galbanino).

    Mettete in forno a 220^ per circa 20-25 minuti.

    Le pizzette mignon sono pronte......Morbide e squisite!!!

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Pizzette mignon
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