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Preparazione
7min
Total
37min
porzione/porzioni
6 porzione/porzioni
Difficoltà
medio

Ingredienti

Per l'impasto

  • 550g farina manitoba (o farina zero)
  • 250g latte
  • 1 cucchiaino zucchero
  • 1 cubetto lievito di birra
  • 10g sale
  • 1 cucchiaio conseva pomodoro
  • 50g Spinaci lessi strizzati
  • 1 tuorlo d'uovo
  • 1 uovo

Ad esempio: per l’impasto

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    Per impasto
  1. Versare nel boccale il latte 30 sec 37°vel1.


    Aggiungere lievito zucchero farina sale uovo 3 min coperchio chiusomodalità pasta


    Quindi dividere l'impato in tre parti.Inserire nel boccale un terzo della pasta e aggiungere il cucchiaio di concentrato, precedentemente sciolto con un pò di latte tiepidocoperchio chiuso 2minmodalità pasta


    Togliere impasto inserire nel boccale gli spinaci 10sec vel 6, aggiungere un terzo di pasta coperchio chiuso2 minmodalità pasta.


    Se gli impasti dovessero risultare morbidi e appiccicosi aggoiungere farina q.b.


    Mettere a riposare separati i tre impasti per un'ora.


    Sgonfiare gli impasti e dar loro la forma di salsicciotti e intrecciarli. Mettere la treccia su teglia da forno ricoperta con carta da forno e rimettere a lievitare per circa 30 min. Quindi spennellare con il tuorlo dell'uovo e infornarea 200° per 30min 

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Treccia pan brioche tricolore

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