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Preparazione
0min
Total
0min
porzione/porzioni
4 persona/persone
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 25-09-2012
modificata: 08-01-2013

Ingredienti

  • 800 g di carne, per arrosti
  • 1 bicchiere vino rosso
  • 1 bicchierebrodo di dado bimby
  • 1 mela
  • 1/2 cipolla
  • 1 carota
  • 2 gambi sedano
  • olio evo
  • sale quanto basta

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1. inserire nel boccale a pezzi, la cipolla la carota e il sedano tritare 5 sec vel 7, riunire con la spatola sul fondo e soffriggere 3 min 100° vel soft

    unire la carne e soffriggere tem varoma 5 min vel 1 antiorario, girare la carne e ripetere, salare, unire il brodo e il vino, la mela tagliata a pezzi e cuocere 60 min 100° vel soft antiorario, trascorso tale tempo girare la carne e cuocere 60 min 100° vel soft antiorario, controllare la cottura, se è di vs. gradimento, estraete la carne e frullate il sughetto, 30 sec vel 7

     tagliate la carne a fette e disponete su un piatto da portata e coprite con il sughetto

    buon appetito

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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stracotto alle mele

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