Zuppe, passati e minestre

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Preparazione
20min
Total
20min
porzione/porzioni
4 persona/persone
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 11-01-2013
modificata: 15-02-2018

Ingredienti

Minestrone di verdure

  • 500 g verdure a piacere, io uso: patate carote zucchine peperoni melanzane
  • 1\2 cipolla
  • 40 g olio extravergine di oliva
  • q.b. sale
  • q.b. prezzemolo
  • 100 g pancetta affumicata, a cubetti (facoltativa)
  • 1 dado Bimby, facoltativo
  • 20 g vino bianco
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1. Far soffriggere uno spicchio di aglio e la cipolla sminuzzata 3m. 100° velocità soft"velocità soft" ;
  2. Se ci metti la pancetta aggiungila con il vino bianco e cuoci per 3m 100° velocità soft"velocità soft" ;
  3. Adesso metti tutta la verdura tagliarla a cubetti con il vecchio metodo del tagliere (se hai poco tempo trita 10sec vel3);
  4. Riempi d'acqua fino al livello max, sale e lascia cuocere 15m 100° antiorario"antiorario" vel1;
  5. Iserire il prezzemolo a metà cottura;
  6. Se volete a cottura ultimata potete cuocere la pasta che desiderate (consiglio formati piccoli come i ditalini) per i minuti scritti sulla confezione antiorario"antiorario" a vel.1

Consiglio

Se hai già pronto il dado bimby (diffida da quelli industriali) inseriscilo con le verdure e l'acqua..

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Minestrone di verdure
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