Zuppe, passati e minestre

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Preparazione
15min
Total
15min
porzione/porzioni
3 persona/persone
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 29-12-2012
modificata: 11-02-2022

Ingredienti

Stracciatella in brodo

  • 3 uova
  • 800 g acqua
  • 30 g Grana Padano
  • 1 pizzico noce moscata in polvere
  • 1 pizzico prezzemolo tritato
  • 1 cubetto dado Bimby
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" il grana ed il prezzemolo tritare per 10 sec. vel. 7, e mettere da parte;
  2. Mettere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" l'acqua ed il cubetto di dado, e cuocore 6 min. vtemp. 100° vel. 1;
  3. Nel frattempo rompere le uova e sbatterle con il grana, il prezzemolo e la noce moscata;
  4. Quando il brodo è pronto aggiungere poco alla volta dal foro l'uovo con le lame in movimento, cuocere 5 min. temp. 100° vel. 2;
  5. Infine sminuzzare per 5 sec. a vel. 5.

Consiglio

-

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Primi piatti Piatti a base di uova (es.soufflé, frittate)

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Stracciatella in brodo
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