Ingredienti
- Mezzo baccalà
- 1 spicchio di aglio
- 1 rametto di rosmarino
- 1 mazzetto di prezzemolo
- 1 cucchiaio di Parmigiano grattugiato
- 1 cucchiaio di pangrattato
- 1 cucchiaino di lievito, per salati
- gr. 300 di farina
- mezzo cucchiaino di sale
- acqua fino ad ottenere una pastella o colla densa.
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere a bagno il baccalà per almeno due giorni, cambiando l'acqua spesso.
Per la pastella o colla
Inserire aglio prezzemolo rosmarino, parmigiano e pangrattato e tritare 20 sec. vel. 5/8, unire tutti gli altri ingredienti e a vel. 3/4 versare l'acqua dal foro con l'aiuto del misurino, fino ad ottenere un composto molto denso, versate il composto in una ciotola capiente.
Nel frattempo riducete il baccalà(spellato e deliscato) in bocconcini piccolissimi che immergerete nella colla, dove dovrà rimanere immerso per diverse ore, anche un giorno.
Friggete in piccole frittelline in abbondante olio di semi, servite caldo o tiepido
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Purtroppo non ci ho pensato, vedi Chya, questa volta non ha fatto in tempo ad arrivare in tavola, quindi niente foto piatto portata, è un risparmio notevole di stoviglie!!
iaia
mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby
Sì però la foto in prima fila è ancora sfuocata..
Potevi fare una foto a mr. Iaia mentre azzannava il baccalà..
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Complimenti, Iaia!
Credo che ormai la corona sia superata, quindi mi distinguo e ti dono il cucchiaio d'oro
OH! santi numi che ridere!!
siete terribili veramente
iaia
mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby
Allora rincaro la dose:
Quella rossa è natalizia, grazie wlapappa, sei di un tempismo incredibile, sono sicura che Annamoraglia ci rimarrà male!!
iaia
mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby
Iaia, ti accontento io scegli quella che piu' ti piace
Manca ancora la corona di Annamoraglia!! vedrete che fra un pò arriva!!
GRAZIE TEAM E A TUTTE VOI, SIETE DELIZIOSE.
Scusate non aggiungo altro xchè con 1 mano è 1 disastro.
iaia
mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
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