Antipasti

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Preparazione
1min
Total
1min
porzione/porzioni
4 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
Testata ufficialmente
  • Bimby ® TM 6
  • Bimby ® TM 5
  • Bimby ® TM 31
published: 25-10-2010
modificata: 22-03-2023

Ingredienti

PALLINE DI FORMAGGIO

  • 50 g di mandorle pelate
  • 25 g di curry in polvere
  • 250 g di ricotta
  • 50 g di fontina valdostana, a pezzetti
  • 50 g di Gruviera, a pezzetti
  • 100 g di Parmigiano grattugiato
  • 50 g di Gorgonzola, a pezzetti
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Accessori che ti serviranno

  • Cestello
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  • Spatola
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  • Tappetino antiaderente
    Tappetino antiaderente acquista
  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. Aggiungere il curry, mescolare: 5 sec./vel. 2. Tenere da parte.
  2. Mettere nel boccale i formaggi: 30 sec./vel. 5.
  3. Travasare il composto in una ciotola e riporre in frigorifero a rassodare.
  4. Formare delle palline, passarle nelle mandorle tritate aromatizzate al curry.
  5. Riporre in frigorifero per 2 ore.

Consiglio

Per servire: Servire come stuzzichini assieme all'aperitivo.

Consiglio: a piacere, le palline possono essere aromatizzate solo nella polvere di curry, al posto che nel trito di mandorle aromatizzato.

Tratta dal libro. "30 ANNI DI BIMBY "

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 6 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 6
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
Recipe's categories:
Aperitivi Antipasti

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PALLINE DI FORMAGGIO
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